スシバルパパ

中野の路地で海鮮と酒を楽しみたいときに立ち寄りたいのが、刺身や寿司と気取らない酒肴を揃える「スシバルパパ」です。まず頼みたくなるのは、訪れる人の間でも評判を集めるマグロの中落ちと雲丹の組み合わせや、厚みのあるお造りの盛り合わせ。とろりとした濃厚な海の旨みを口に運べば、乾杯のビールや日本酒グラスが自然と進みます。

魚の鮮度だけでなく、カウンター越しに並ぶおばんざいや温かい一品料理の幅広さもこの店の魅力です。じっくり焼き上げられた銀だらの西京焼きや香ばしい炙りホルモン、だしが染みた大根料理など、小皿で少しずつ頼めるため、その日の気分に応じた緩急ある献立を作ることができます。食事の締めには、手軽につまめるトロタク巻きや炙り肉ずしを添えると、バルらしい気軽さと満足感がひとつにまとまります。

店内はカウンター席とテーブル席が並ぶこじんまりとした空間で、穏やかな店主の人柄もあって初めてでも落ち着いて過ごせる空気が漂っています。夕方16時から営業しており、ひとりでグラスを傾ける時間から、予約を合わせてゆっくり酒席を囲む夜まで、使い勝手の良さも頼もしいところです。